鹿跃酒庄建立于1970年，酒庄主人瓦伦.维纳斯基(Warren Winiarski)是一个经验丰富的酿酒师，曾在著名的蒙大菲酒庄(Robert Mondavi)担任了首席酿酒师一段时间，他在1969年的时候来到了纳帕谷的好友处，品尝了一款当地赤霞珠，认为这里的极具潜能的风土能够酿造出足以匹敌法国的葡萄酒，瓦伦于是在1970年在其好友的庄园附近购下了一块葡萄园并命名为鹿跃。

拉图马蒂亚克庄园(Chateau Latour-Martillac)坐落于波尔多南部的格拉芙地区，和波亚克的一级名庄拉图一样，该庄园以矗立着一座显眼的石塔，因而庄园名字同样带有"Latour"字眼。

佩雷恩庄园(Chateau Peyrabon)位于梅多克上美度产区，这个产区云集了整个梅多克一半以上的中级庄，他们均如出一辙的恪守着酿造果香丰富、气息多变的葡萄酒，在整个波尔多地区如明星庄的存在，无愧其另一译名“明星庄”的称号。