• 法国红颜容庄园 Chateau Haut-Brion 波尔多一级庄

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    波尔多格拉芙地区 Bordeaux Graves

    常见译名：红颜容  奥比安

    产区：格拉夫(Graves)

    位置：法国波尔多

    主产葡萄：赤霞珠 梅洛 品丽珠

    建园时间：1550年

    庄园排名：列级酒庄第一级 (Premiers Grand Cru Classe)

     

    红颜容庄园(Chateau Haut-Brion)

    红颜容庄园(Chateau Haut-Brion)位于波尔多左岸的格拉芙产区，该庄园早在十四世纪已经是一个葡萄种植园，直到1550年由当地的贵族Jean de Pontac建立成为一个真正的庄园。实际上，如果按照传统翻译，Chateau Haut-Brion应该称为奥比安庄园，但“红颜容”的缘来是因为该庄园的第一任女主人当时是一位美丽动人的大家闺秀，深得丈夫的百般疼爱，所以其丈夫把酒庄称为“红颜容”意为美丽动人、浪漫典雅。

    在1855年的波尔多评级中，红颜容不但成功跻身列级庄园的第一名，而且还是61个列级酒庄中唯一一个格拉芙地区的庄园。红颜容庄园在1961年第一次提出打破传统，引进不锈钢发酵等一系列现代化酿酒技术，这种举动在当时的环境中是不可思议的，因为当时所有列级名庄均坚持传统的酿酒方法，唯有红颜容提倡革新，而到了今天，法国波尔多的大部分酒庄早就接受和效仿了。

    红颜容目前拥有43公顷葡萄种植园，45%赤霞珠，37%梅洛，18%品丽珠，葡萄植株平均树龄40年，年产量在两万箱左右。此外还有2.7公顷种植白葡萄品种赛美蓉和长相思，用来酿造波尔多为数不多的高端白葡萄酒，名为Chateau Haut-Brion Blanc。

    值得注意的是，红颜容在14到18世纪是一块很大的区域，里面包含了数个庄园和城堡，后来因为法国大革命和财产分割等原因，产生了四个非常靠近的庄园

    拉图红颜容 (CH.La Tour Haut-Brion)

    修道院红颜容 (CH.La Mission Haut-Brion)

    拉维红颜容 (CH.Laville Haut-Brion)

    丽嘉红颜容 (CH.Les Carmes Haut-Brion)

    他们虽然近靠一起，有着近似的气候与土壤，但由于酿酒师的工艺和风格各不相同，所以有着不同的个性。

      

    常见作品： 

    红颜容庄园2000 Chateau Haut Brion 2000
    正牌：Chateau Haut-Brion
    于全新橡木桶中陈酿24个月

    副牌：Chateau Behans Haut-Brion
               La Clarence de Haut-Brion
               于50%新橡木桶中陈酿18个月

    红颜容正牌在全新橡木桶中陈酿24个月，其酒质特点和名字来源一样，年轻时像个处于豆蔻之年的女孩，清纯可爱，淡雅芳香，陈年之后则具备成熟女人的美丽，热情大方，尽现媚态。值得注意的是，红颜容的复牌曾命名为Chateau Behans Haut-Brion，但自2007之后就更名为La Clarence de Haut-Brion，以纪念2010年Clarence Dillon 家族拥有Chateau Haut Brion 75周年。

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