-
版权声明:转载时请以超链接形式标明文章原始出处和作者信息及本声明
http://www.w-map.com/logs/44474241.html

产区:上美度 (Haut-Medoc)
位置:法国波尔多
主产葡萄:赤霞珠 梅洛 品丽珠 小伟度
建园时间:1147年
庄园等级:列级酒庄第五级 (Grand Cru Classe Fifth Growth)

佳得美庄园(Chateau Cantemerle)自从1147年已经开始种植葡萄和酿造葡萄酒了,在历经几代主人的辛勤耕耘之下,佳得美迅速成为了上美度区的一个明星庄园,而在1855年的波尔多评选中,佳得美非常荣幸的被评为列级酒庄,成为上美度区仅有的五个列级庄园之一。
佳得美在1980年左右被法国SMABTP集团收购,该集团收购佳得美之后马上进行大刀阔斧的改造,首先是收购了佳得美周边的葡萄园,使佳得美的葡萄园向北延伸至玛歌村附近,面积从原来的20公顷扩展到了90公顷,这在当时被认为颇为冒险,上美度地区的土质和玛歌村的土质有很大的差别,不同的土质对葡萄的生长情况有很大影响,但即使如此,佳得美庄园重新组合庄园里各个葡萄品种的种植比例,并引进了一系列新酿酒设备,使土质区域差异性问题得到完美解决。
常见作品:

佳得美赤霞珠2003 (Chateau Cantemerle Cabernet Sauvignon 2003)
佳得美庄园的出品既可立即饮用,也可陈年收藏,年轻的佳得美拥有浓郁的果香和恰到好处的橡木香草味,而陈年的佳得美酒体复杂而醇厚,像绸缎般顺滑的单宁令你感到相当舒服。





