• 位于圣祖利安的歌丽雅庄园(Chateau Gloria)是波尔多地区少有的新晋庄园之一,很多人惊讶其如此卓越的品质竟然不是列级庄,究其原因乃因为歌丽雅庄园在梅多克1855年评级时尚未存在,其正式建立是在二十世纪中期

  • 圣祖利安酒庄 Saint-Julien 

    常见译名:班尼尔庄园 班尼庄园 伯芮杜库酒堡 百利通庄园 周伯通

    位置:法国波尔多

    产区:梅多克 圣祖利安(Saint-Julien)

    主产葡萄:赤霞珠 梅洛 品丽珠 小纬度

    建园时间:十七世纪

    庄园等级:列级酒庄第四级 (Quatrièmes Grand Cru Classé)

    法国班尼尔庄园 Chateau Branaire-Ducru

    班尼尔庄园(Chateau Branaire-Ducru)位于法国波尔多梅多克地区的圣祖利安产区。在寸金尺土的梅多克地区,诸如武当罗富齐庄园(Chateau Mounton Rothschild),龙船庄园(Chateau Beycheville),以及圣皮尔庄园(Chateau Saint Pierre)等星光熠熠的传统名庄之中,围绕着班尼尔庄园这个较为现代化的酒庄。班尼尔的颜色鲜明的建筑,修剪得具有几何特点的植物,装饰一新的品酒室,干净整齐的不锈钢发酵桶,实际上,这个厂房1991年才建成的。但班尼尔庄园拥有悠久的历史,庄园的起源可以追溯到十七世纪,当时是龙船庄园的一部分。

    直到1642年,龙船庄园的庄主埃普伦公爵伯纳德拉沃莱特(Bernard de la Valette)逝世后,庄园由于负债累累而被逼出售,庄园里的城堡和葡萄园被各自的业主重组。其中1680年被让?巴蒂斯特?班尼(Jean?Baptiste Braneyre)收购的那部分产业成为了如今我们所认识的班尼尔庄园,而另一部分则成为如今的宝嘉龙庄园(Ducru-Beaucaillou)。后来班尼尔家族一直主理庄园,其中家族后裔路易斯?杜鲁克Louis Duluc和贾斯廷.杜鲁克Justin Duluc在继承庄园之后,扩展并改良了庄园,将庄园命名为Chateau Braneyre (Branaire),并见证了在1855年波尔多列级庄园评级中,班尼尔庄园被评为四级庄。直到1919年,庄园才被非家族后裔让-米歇尔.泰皮尔(Jean-Michel Tapie)所收购,但由于其管理不力,庄园酒的品质一落千丈。
    直至1988年,帕特里。马诺图(Patrick Maroteaux)和菲利普?达伦(Philippe Dhalluin)接手庄园,改善了酒窖和葡萄园,由于他们的用心打理,班尼尔庄园的酒再次达到了公认的优质水平。帕特里克负责庄园葡萄酒的国际销售,给庄园加上了最后一击来恢复其名庄形象。

    班尼尔庄园的葡萄园共有118.5英亩,分别按比例大小种植着赤霞珠70%(Cabernet Sauvignon),梅洛22%(Merlot),品丽珠5%(Cabernet Franc),和小纬度3 %(Petit Verdot)。葡萄树的平均树龄为18年。上文提到班尼尔庄园是一个现代化庄园,庄园的葡萄酒在一个现代化的地窖里发酵,直到被放进橡木桶内陈酿18到24个月之前,葡萄汁和胚酒会利用地心引力而不是使用泵将它们完全送入酒窖的控温不锈钢大桶内发酵,而新橡木桶的更新比例是50%。最后,葡萄酒会在未过滤的装瓶之前用蛋白澄清。

     


    法国班尼尔庄园 Chateau Branaire-Ducru

    正牌:Chateau Branaire-Ducru
    年产量:15000箱
     

    副牌:Chateau Duluc
    年产量:7000箱

    班尼尔庄园出产的葡萄酒质量很多会出现越级的表现,庄园是少数的非第一级酒庄而使用75%之新橡木桶酿酒的酒庄,其中2000年份的Chateau Branaire Ducru便获著名美国酒评家Robert Parker给予93分之高。特性非常香醇浓烈、强劲而又优雅,虽然在风格上偏向于果香型,但是却具有需要5-15年的成熟期方可展现其真实本性的结构和力量。

    推荐年份:1975 1976 1982 1989 2000 2003 2005

    班尼尔有另一译名为“周伯通”,众所周知,周伯通是武侠小说大师金庸笔下一个家喻户晓的人物,其人武功超脱,性格乐天,逍遥自在。这一形象正好突显百利通这一名酿的独特气质于非凡的气派。百利通庄园还特别联同国泰航空发行了2000年份葡萄酒中文酒标限量版100支,每支葡萄酒上特别印有金庸先生的“周伯通”题字,并把限量版葡萄酒销售收入全数作慈善用途。

     

  • 圣祖利安酒庄 Saint.Julien

    常见译名:圣皮尔古堡 圣比爷庄园

    位置:法国波尔多

    产区:梅多克 圣祖利安(Saint-Julien)

    主产葡萄:赤霞珠 梅洛 品丽珠 小纬度

    建园时间:十七世纪

    庄园:列级酒庄第四级 (Quatrièmes Grand Cru Classé)

    法国圣皮尔古堡 Chateau Saint-Pierre

    圣皮尔古堡(Chateau Saint-Pierre)位于法国波尔多梅多克地区的圣祖利安产区。其实准确来说,圣皮尔古堡位于贝切维镇(Beychevelle)外,靠近圣祖利安产区的边界,被龙船庄园(Chateau Beychevelle)、班尼庄园(Chateau Branaire-Ducru)和拉露斯庄园(Chateau Larose)包围着。圣皮尔古堡的起源大概要追溯到十七世纪,那时候庄园被称为塞兰桑(Seranan),拥有者是德雪夫利(De Cheverry)家族。直到十八世纪后期,圣皮尔男爵(Baron de Saint-Pierre)收购庄园,并将其重命名为圣皮尔古堡。这位赋予庄园命名的男爵于1796年逝世后,庄园仍以一个整体运作,但两个女儿杜鲁夫人和邦滕斯杜巴瑞夫人将其分割管理。1832年杜鲁夫人去世后,庄园名副其实地分裂,杜鲁夫人的那一半交给了她的女儿,而另一半则属于邦滕斯杜巴瑞家族拥有。

    1855年波尔多列级庄园评级中,庄园作为一个单一的庄园被评为四级庄。随后庄园被几经易手,命途坎坷,直到1982年,庄园幸运地落到了对面歌丽雅庄园(Chateau Gloria)的庄主亨利马丁(Henri Martin)的手上。经营有方的马丁重建了城堡,保留大部分的葡萄园,将一些建筑物和一小片葡萄园出售,其中的一部分被二级庄宝嘉隆庄园(Ducru-Beaucaillou)的让-尤吉尼宝里(Jean-Eugene Borie)买下,据闻这就是拉朗宝怡庄园(Lalande-Borie)的起源。而一些靠近拉露斯庄园的葡萄园则被科迪埃Cordiers集团所收购。如今庄园由城堡的新主人,亨利马丁的女儿弗朗索瓦(Franoise)和女婿让-路易斯泰奥(Jean-Louis Triaud)打理。马丁家族的出现令圣皮尔这个圣祖利安的小庄园重焕声色。

    圣皮尔古堡庄园面积大约有17公顷,每公顷种植了高达10,000株的葡萄树。其中约63%的总面积种植着最常见的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),其余约20%种植梅洛(Merlot), 15%种植品丽珠(Cabernet Franc), 还有小部分面积种植小纬度(Petit Verdot)。

    庄园的酿制技术非常严谨,人工采摘葡萄后,送到歌丽雅庄园的瓷釉大桶内浸泡两到四个星期,然后放进控温的橡木桶及不锈钢桶内发酵。与其它列级庄不同,圣皮尔古堡专注于酿制正牌酒,暂时没有其副牌酒的出现,正牌总年产量约5000箱。

     

    法国圣皮尔古堡 Chateau Saint-Pierre

    正牌:Chateau Saint-Pierre
    于橡木桶中陈酿14-18个月,新橡木桶的使用比例为40~50%

    圣皮尔古堡正牌葡萄酒酒色深厚诱人,酒体偏向厚重丰腴,口感颇为成熟,丰满圆润,收尾醇厚动人。很多个年份都具有长期陈年的潜力。

    推荐年份:1990、2000、2003、2004、2005